Energie:
Vanaf 1 maart 2014 sieren 274 zonnepanelen onze daken en zijn we voor 50% zelfvoorzienend wat onze elektriciteit betreft. Beetje bij beetje zijn we op weg.
Uiteraard is er in ons conferentieoord geen gloeilamp meer te vinden en bestaat een 75% van de verlichting uit ledlampjes. Voor de overige verlichting gebruiken we spaarlampen.
De buitenverlichting heeft per lamp nooit meer dan 5 watt.
De gebouwen worden gestookt met energiezuinige ketels met zeer hoog rendement.
Onze douches hebben thermostaatkranen, zodat lang mengen of bijmengen niet nodig is en zijn voorzien van waterbesparende koppen.
Vanaf mei 2016 gebruiken we onze eigen waterput voor besproeiing van onze terreinen. Een volgende stap is om dit water te gebruiken voor het spoelen van toiletten.
Schoonmaak:
We werken voor vloeren, meubilair en ramen 100% met microvezel.
Voor badkamers en andere natte ruimten werken we met snel afbreekbare, natuurvriendelijke middelen. Overal hangen daarvoor automaatjes die het verhinderen meer zeepmiddel te doseren dan het hoog nodige. Wat je niet gebruikt spaart het milieu maximaal, is het motto in de schoonmaak. Zelfs onze vaatwasmachine doet zijn werk volledig met biologisch zeepmiddel.
En dat het kan blijkt uit de reactie van onze gasten want die roemen het niveau van schoonmaken.
Keuken:
We gebruiken zoveel mogelijk verse producten. Groenten en fruit uit het seizoen en zo dicht mogelijk uit de omgeving. Wat je niet hoeft te vervoeren en van het koude land komt spaart de meeste energie!
De zuivelproducten en het vlees dat we gebruiken zijn biologisch verantwoord. Het is ook zeker de moeite waard om eens te komen proeven van ons heerlijk biologisch brood in alle soorten en maten.
Dat wat we op vegetarisch gebied doen is ook voor veel gasten die graag vlees willen eten een leuke uitdaging! We bieden beide aan en dan is het leuk te zien dat (vlees)gasten ook kunnen genieten van de vegetarische schotels.
We zijn blij op deze manier ons steentje bij te dragen en daarbij zijn suggesties van harte welkom.